Construction d’une brasserie dans un local existant avec extension bois
à Pont-Evêque (38)
Sur la place du centre, la nouvelle brasserie vient se greffer à une bâtisse ancienne
de plus d’un siècle. Empiétant sur l’espace public qui accueille le marché, la structure en bois pourra être entièrement démontée, ne laissant alors comme trace qu’une large terrasse qu’elle couvre aujourd’hui. La double poutraison bois marque un volume qu’une paroi vitrée, escamotée l’été, vient partiellement refermer. Dedans-dehors tempéré, terrasse abritée et ombragée, débords de toitures étudiés, porte-à-faux assumés, pour se tenir au frais toute l’année.